Repostera crea hermosas tartas para celebrar el Día de Acción de Gracias

tartas por Helen Nugent

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El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina, así que, si vives en Estados Unidos, seguramente ya estás planeando el menú de este año. Y como bien sabes, el platillo que nunca puede faltar en la celebración es una deliciosa tarta. Si necesitas algo de inspiración, la repostera autodidacta y “experta en tartas” Helen Nugent está aquí para ayudarte. Esta artista culinaria crea tartas hermosas para toda ocasión, que además son sorprendentemente fáciles de recrear en casa.

Nugent no solo publica fotos maravillosas de sus tartas en Instagram, sino que también comparte sus secretos de cocina en su blog, así como su libro de cocina recién publicado, Pie Style. Desde preparar el hojaldre perfecto hasta técnicas esenciales de decoración, sus instrucciones son muy fáciles de seguir, lo que hace posible que cualquiera pueda hornear sus propias tartas dulces y saladas. Así, Nugent espera inspirar a sus seguidores a tomar un rodillo, echar un poco de harina y sumergirse en el mundo de la repostería.

Nugent vive en Toronto, Canadá, así que estuvo bastante ocupada creando tartas para el Día de Acción de Gracias canadiense (que se celebra en octubre). Desde un hojaldre trenzado inspirado en las calabazas hasta una tarta otoñal de manzana y caramelo, cada deliciosa creación es como una obra de arte comestible. No obstante, quizás la mejor opción para el Día de Acción de Gracias es la tarta de arándanos con aroma a naranja y un diseño de pavo en el hojaldre. Nugent compartió la receta entera en su blog, además de tips para recrear sus elaborados diseños. “¿Cuál es la parte más difícil de hacer esta tarta?,” Nugent escribe en su blog. “¡Esperar a que se enfríe antes de devorarlo todo! ¡Feliz Día de Acción de Gracias a mis amigos estadounidenses y feliz cualquiera-que-sea-la-excusa-que-necesites para hacer esta tarta. ¡Que la disfrutes!”

Continúa leyendo para ver algunas de las increíbles tartas de Nugent y encuentra más de sus creaciones en Instagram. Si quieres aprender a hacer tartas como las suyas, puedes comprar su libro de cocina (en inglés), titulado Pie Style, en Amazon.

La repostera autodidacta Helen Nugent crea tartas hermosas para toda ocasión.

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Sus tartas de Día de Acción de Gracias se ven particularmente deliciosas, ¡y son muy fáciles de hacer!

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La repostera también comparte sus recetas, consejos para hornear y trucos para recrear sus increíbles diseños.

Tartas de dia de accion de gracias por Helen NugentTartas de dia de accion de gracias por Helen NugentHelen Nugent: Blog | Instagram | Pie Style Book

My Modern Met obtuvo permiso de Helen Nugent para reproducir estas imágenes.

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Regina Sienra

Regina Sienra es colaboradora y redactora en español para My Modern Met. Periodista y traductora originaria de la Ciudad de México. Es egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México, donde cursó la licenciatura en Ciencias de la Comunicación con especialidad en Periodismo. Su pasión por escribir sobre las artes visuales, la música, el cine, la literatura y el teatro ha dado vida a una carrera de casi 10 años en diversos medios culturales de México, Estados Unidos y Canadá.
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