{"id":488158,"date":"2022-02-16T12:55:33","date_gmt":"2022-02-16T17:55:33","guid":{"rendered":"https:\/\/mymodernmet.com\/?p=488158"},"modified":"2022-02-15T21:32:57","modified_gmt":"2022-02-16T02:32:57","slug":"restaurante-hot-pot-japon-osos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mymodernmet.com\/es\/restaurante-hot-pot-japon-osos\/","title":{"rendered":"Este restaurante de ‘hot pot’ japon\u00e9s incluye un adorable osito que se relaja en tu caldo"},"content":{"rendered":"

Las cenas en solitario son poco apreciadas en la mayor parte del mundo, pero un innovador restaurante japonés de hot pot<\/em> en Tokio ha decidido apostar por los comensales que acuden sin compañía. El nuevo y creativo restaurante, llamado Hokkaido Menkoi Nabe Kuma-chan Onsen<\/a>, abrió sus puertas por primera vez en diciembre de 2021 para servir hot pot<\/em>, un platillo con un concepto similar al fondue. Aunque el hot pot<\/em> es un plato que tradicionalmente se comparte, este restaurante ofrece raciones individuales, y eso no es lo único que hace especial a este acogedor lugar. Lo que realmente diferencia a este restaurante es su peculiar decoración de osos y su adorable mascota, Kuma-chan.<\/p>\n

En japonés, Kuma-chan<\/em> significa pequeño oso. Y si ya te estás imaginando el lugar más kawaii<\/a> del mundo, lo más probable es que el nombre del restaurante complete esa imagen para ti. En el dialecto japonés de Hokkaido, la palabra menkoi<\/em> significa lindo. Nabe<\/em> es la palabra japonesa para hot pot<\/em>, y onsen<\/em> significa aguas termales. Pero no te dejes engañar: en realidad hay un elemento bastante siniestro que se esconde justo debajo de la brillante estética kawaii.<\/p>\n

La parte más importante de cualquier hot pot<\/em> es elegir un sabor para el caldo. Y en Kuma-chan Onsen, una vez elegido el sabor, te verás acompañado por nada menos que Kuma-chan. El adorable osito será tu compañero de cena durante toda la comida mientras se da un agradable y relajante baño en las “aguas termales”. Desafortunadamente para Kuma-chan, las aguas termales en realidad son tu cuenco. A medida que el calor de los fogones hace hervir el agua a fuego lento, poco a poco el precioso Kuma-chan se irá disolviendo hasta desaparecer.<\/p>\n

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Así es: Kuma-chan es en realidad tu cena. El adorable osito está hecho de una mezcla de fibras comestibles y colágeno, y es la deliciosa base de caldo del hot pot. <\/em>Pero ¿por qué un oso? “Sería terrible si fuera un perro o un gato, ¿no?”, razona<\/a> el equipo del restaurante. “Los osos a veces matan personas…”. Es una lógica bastante convincente para respaldar un concepto muy inteligente. Y a juzgar por el éxito del restaurante, los osos parecen ser buenos como caldo.<\/p>\n

El menú de Kuma-chan Onsen tiene una variedad de sabores para elegir, incluyendo un especial de temporada que cambia a lo largo del año. Y el caldo que elijas determina el color de tu Kuma-chan, que puede ir desde un sutil blanco hasta un verde o azul brillante. Después, puedes seleccionar los demás ingredientes que se cocinarán en el caldo, incluyendo diferentes carnes y verduras. También se puede elegir entre dumplings, ramen o Tteok-bokki coreano para completar tu comida.<\/p>\n

Si puedes ignorar el hecho de que estás hirviendo vivo al pobre Kuma-chan, entonces toda la comida es realmente tan bonita como sabrosa. De hecho, probablemente sea mejor si te crees toda la historia de las aguas termales. Kuma-chan está disfrutando muchísimo de ese largo y relajante baño. Y como lo está disfrutando tanto, es obvio que quiera sumergir sus hombros, y su cuello, y luego su cabeza entera. ¡Solo está disfrutando de las aguas termales! ¿Por qué no le has visto sacar la cabeza? Seguramente se escabulló mientras no estabas mirando.<\/p>\n

Este nuevo restaurante de hot pot<\/em> en Tokio está dirigido a comensales solitarios y tiene una simpática mascota llamada Kuma-chan, que en japonés significa “pequeño oso”.<\/h2>\n

Lo único malo es que el adorable oso en realidad es parte de tu comida.<\/h2>\n

…O tal vez solo está disfrutando de un relajante baño en las aguas termales de tu caldo.<\/h2>\n
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