29 de junio de 2022
Repostera japonesa crea postres cristalinos que te dejan ver lo que hay en su interior
Para algunos amantes de los postres, la apariencia es tan importante como el sabor. Por ello, la artista culinaria Tomei—cuyo nombre significa “transparente” en japonés, se especializa en maravillosos postres cristalinos. Esta repostera prepara gelatinas con una apariencia translúcida, suspendiendo ingredientes como fresas y flores dentro de cada creación. Desde gelatinas en forma de anillo salpicadas de fresas hasta una rebanada con rosas, los postres de Tomei siempre celebran la belleza de cada ingrediente.
