Los hermosos pasteles decorados con flores de Ivenoven no dejan de sorprendernos. Ahora, la pastelera de Yakarta celebra la belleza de la naturaleza con sus exuberantes y realistas decoraciones con forma de suculentas.
Las decoraciones de Ivenoven se hacen a partir de una mezcla de azúcar en polvo, mantequilla y colorante de alimentos. Una vez que obtiene el color y la consistencia deseada, utiliza una manga pastelera para crear tallos y hojas que podrían ser reales. Al igual que los cactus y otras plantas que almacenan agua, cada una de sus figuras decorativas posee color, tamaño y forma única. Una vez que están agrupadas, en el estilo usual de Ivenoven, las plantas comestibles crean frondosos jardines que transforman el pastel en un hermoso terrario.
Ivenoven comenzó a hornear en 2013, cuando hizo galletas de Navidad para la clase de su hija. Si bien no estaban muy bien decoradas, las golosinas fueron todo un éxito, lo que la llevó a perseguir su pasión por la repostería y dedicarse de lleno a ella. Ahora, a través de Zoezo Bake—su propia línea de pasteles, galletas y cupcakes artesanales—la pastelera autodidacta vende sus creaciones a amantes de los postres y a entusiastas de la botánica de toda Indonesia. Puedes aprender más sobre su trabajo en Facebook e Instagram.
¡Mira una selección de sus deliciosas creaciones con suculentas a continuación!
Ivenoven: Facebook | Instagram
h/t: [Bored Panda]
