Algunos postres lucen demasiado bonitos como para comerse (bueno, casi), y este es el caso de un delicioso pastel de boda diseñado por Malizzi Cakes. Inspirándose en el amor de los novios por los pavos reales, las hermanas reposteras Liz Malizzi Skokowski y Darlene Malizzi Tillman crearon un pastel de tres pisos que es toda una obra de arte comestible. La pieza central del pastel es el cuerpo de un pavo real, cuyo colorido plumaje baja por tres pisos y continúa por la mesa en forma de cupcakes decorados.
Todo lo que ves en este pastel de boda fue hecho a mano por las hermanas. “Tomamos en cuenta los colores que la novia eligió para su boda y creamos el color de las plumas”, explica Skokowski a My Modern Met. Una vez que eligieron la paleta de colores, Skokowski y Tillman pusieron manos a la obra para producir todos los componentes del pastel. “El topper fue hecho a mano con fondant”, revelan. “Nos tomó unas tres horas crear los tres pisos del pastel. Los cupcakes y las plumas nos llevaron unas tres o cuatro horas adicionales”. Todas las plumas fueron pintadas con aerógrafo para darles textura adicional.
Esta pastelería de Pennsylvania ha sido administrada por la familia durante varios años. Si bien hoy las dos hermanas son quienes diseñan los pasteles, su madre, Lisa Malizzi, fue quien empezó el negocio. Aunque comenzó como un pequeño proyecto para alegrar a amigos y familiares, hoy en día la pastelería es una empresa que ha sido el corazón de muchas celebraciones.
Malizzi Cakes creó un hermoso pastel de boda en forma de pavo real, con un plumaje hecho de cupcakes que se extiende sobre la mesa.
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My Modern Met obtuvo permiso de Malizzi Cakes para reproducir estas imágenes.
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