Esta repostera japonesa creó una hermosa tarta “invisible” que puedes hacer en casa

pay de limon transparente

A primera vista, este pay de limón de la repostera japonesa @tomeinohito luce como una tarta vacía, excepto por la pequeña flor de crema batida que parece flotar sobre una cama de cristal. ¡Es ahí cuando el relleno con sabor a limón hace su magia! Mira de nuevo y verás el relleno “invisible”. Este postre de ilusión óptica hace honor al apodo de esta repostera—“tomei no hito” literalmente significa “persona transparente”.

Hace poco, @tomeinohito compartió fotos de su mágica tarta de limón hecha en casa junto con la lista de ingredientes que usó. El relleno de este pay transparente está hecho de una mezcla de grenetina, vino blanco, azúcar, miel y limón. Al principio puede no parecer (ni verse como) mucho, pero una vez que la luz la toca desde el ángulo correcto, esta tarta parece estar hecha de cristal.

Si has horneado muchas cosas desde que inició el confinamiento y buscas un nuevo desafío, ¿por qué no intentas hacer el pay de limón transparente de @tomeinohito?

¿Quieres hacer tu propia tarta “invisible” en casa?

 

Ingredientes

Masa para la tarta 

  • Harina (330 gramos/11.6 onzas)
  • Mantequilla (180 gramos/6.3 onzas)
  • Azúcar glass (150 gramos/5.3 onzas)
  • Huevo batido (60 gramos/2.1 onzas)
  • Harina de almendras (60 gramos/2.1 onzas)
  • Canela (1 cucharadita)
  • Nuez moscada (al gusto)

Relleno de la tarta

  • Limón (uno)
  • Vino blanco (200 mililitros/6.8 onzas)
  • Azúcar (30 gramos/ 1 onza)
  • Grenetina (8 gramos/0.3 onzas)
  • Miel (al gusto)

Crema

  • Crema batida (50 mililitros/1.7 onzas)
  • Azúcar (1 cucharada)

 

Este no es cualquier pay de limón—¡La repostera japonesa @tomeinohito ha creado un delicioso relleno transparente!

La artista publicó una lista de ingredientes para su tarta de limón, invitando a sus seguidores a probarlo. Estos son los resultados.

Este no es el único postre transparente que ha creado @tomeinohito. Es una experta en tartas que parecen estar hechas de cristal.

@tomeinohito: Twitter
h/t: [SoraNews24]

Todas las imágenes vía @tomeinohito.

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Regina Sienra

Regina Sienra es colaboradora y redactora en español para My Modern Met. Periodista y traductora originaria de la Ciudad de México. Es egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México, donde cursó la licenciatura en Ciencias de la Comunicación con especialidad en Periodismo. Su pasión por escribir sobre las artes visuales, la música, el cine, la literatura y el teatro ha dado vida a una carrera de casi 10 años en diversos medios culturales de México, Estados Unidos y Canadá.

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