Estos pasteles esculturales podrían pertenecer a la colección de un museo

Pasteles esculturales de Tortik Annuchka

La pastelería Tortik Annushka, ubicada en Moscú, sigue creando increíbles pasteles vanguardistas de inspiración artística. Los propietarios y hermanos Madina Yavorskaya y Rustam Kungurov fundaron la pastelería en 2009 como una forma de fusionar su interés por las bellas artes y la arquitectura con la confitería artesanal. Desde formas geométricas hasta adornos metálicos, cada uno de sus fabulosos pasteles podría pertenecer a un museo.

“Juntos presentamos obras maestras que no solo son hermosas, sino también deliciosas”, dice Tortik Annushka. Su equipo de chefs pasteleros expertos utiliza ingredientes naturales de alta calidad para asegurar que sus deliciosos pasteles continúen sorprendiendo una vez que han sido cortados. Mientras que algunas de sus suntuosas creaciones tienen similitudes con la arquitectura abstracta, otras parecen esculturas hechas de cuentas o incluso pinturas modernas. Tortik Annushka utiliza diversas herramientas y tecnologías para producir estos sorprendentes efectos.

La prestigiosa pastelería también ha colaborado con otros artistas para hacer pasteles especiales, como la marca de moda Oscar de la Renta. Además, Tortik Annushka ofrece clases magistrales y cursos en su tienda para enseñar a estudiantes de todos los niveles “el conjunto de habilidades necesarias para hornear con éxito sus propias obras maestras”.

Puedes pedir un pastel de Tortik Annushka en su sitio web, y explora todas sus creaciones culinarias en Instagram.

La pastelería Tortik Annushka, ubicada en Moscú, crea increíbles pasteles esculturales.

Pasteles esculturales de Tortik Annuchka

Los propietarios y hermanos Madina Yavorskaya y Rustam Kungurov fundaron la pastelería en 2009.

Pastel artístico de Tortik Annuchka

La pastelería surgió como una forma de fusionar su interés por las bellas artes y la arquitectura con la confitería artesanal.

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Mira este video para ver el proceso de creación de un pastel de Tortik Annushka:

 

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My Modern Met obtuvo permiso de Tortik Annushka para reproducir estas imágenes.

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Sofía Vargas

Sofía Vargas es colaboradora y redactora en español para My Modern Met. Originaria de la Ciudad de México, es licenciada en Lenguas Modernas y Gestión Cultural por la Universidad Anáhuac. Ha trabajado para varias instituciones culturales en México, incluyendo la feria de arte Zona Maco. Cuando no está escribiendo, Sofía dedica su tiempo a desarrollar otras habilidades artísticas, como la cerámica y la ilustración.

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